Colmiotin rosso di collina tipico


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Colmiotin rosso di collina tipico

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1 bottiglia/e = 12,67 €


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Da uve merlot (40%), cabernet franc e cabernet sauvignon e poco marzemino, da viti vecchie (40-50 anni) coltivate in collina, sopra Solighetto, all'interno dell'area del Prosecco DOCG.                                       Colore rosso rubino scarico. Sentori olfattivi di marasca e frutti di bosco. Palato pieno e asciutto, garbatamente aspro nel finale. Vino che da il meglio di se se consumato giovane, non oltre i 3 anni.  Abbinamenti: insaccati in particolare soppressa; pesce in umido, baccalà e frittura. Perfetto per lo spiedoServire fresco, a 11-12°C.  Vol 11,5%. Vendemmia 2015. Produzione limitata. 

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